Despre germenii de grau. Produse din germeni de grau

Germenii sunt semintele incoltite ale graului, niste plantute micute si de culoare verde, cu un continut extraordinar de sanatate: 90 de minerale, 19 amino acizi, vitamine, in special vitamina C.
  • clorofila continuta de germenii de grau ajuta organismul sa produca celule rosii, sa oxigeneze si sa energizeze organismul, sa imbunatateasca presiunea arteriala si metabolismul
Fiind considerat un aliment complet ofera organismului aproape toti nutrientii necesari. Continutul, din punct de vedere nutritional, a 150 grame de germeni de grau echivaleaza cu 3 kilograme de legume proaspete.
  • Contin vitamina B, C si E si caroten, importanti in lupta cu radicalii liberi din corp
  • Detoxifica organismul, sangele, limfa si in principal tractul gastro-intestinal
  • Contin amino acizi esentiali in regenerarea celulara
  • Protejeaza sistemul imunitar, ajuta in recuperarea dupa boala
  • Pot preveni aparitia cancerului, prin intarirea sistemului imunitar, neutralizarea si eliminarea toxinelor din organism
Produse din germeni de grau
  • Germeni de grau: dupa hidratare, incoltire si crestere se consuma ca atare, adaugati la salate, amestecati cu cereale, iaurt sau in shake-uri proteice
  • Pudra din germeni de grau
  • Faina din germeni de grau
  • Produse de panificatie cu germeni de grau
  • Suc din germeni de grau
  • Capsule din germeni de grau, supliment alimentar
  • Ulei din germeni de grau: utilizat pentru consum ca atare sau la salate, nu la prajit
Germenii de grau si uleiul natural din germeni de grau rancezesc foarte repede. De aceea se pastreaza la frigider, in recipient opac si inchis.

Retetele noastre cu produse din germeni de grau sunt in sectiunea Culinaria: retete sanatoase, pe grupul public culinar Stiu Retete Sanatoase si pe pagina de facebook Stiu Retete Sanatoase.

Sursa info+foto: Freeimages.com, Herb Wisdom si Wikipedia