Despre dieta Paleo
Dieta Paleo presupune sa includem in alimentatia noastra cat mai multe alimente care erau consumate de omul preistoric, dar si sa ne adaptam viata, pe cat posibil, si sa evitam obiceiurile nesanatoase de acum.
- mancam putin dar diversificat
- alimentele de baza sunt carnea slaba, fructe de mare, fructe cu continut scazut de zahar, legume, nuci si seminte si uleiuri sanatoase presate la rece
- facem miscare, plimbari in aer liber (nepoluat)
- ne odihnim si dormim cat mai mult
- evitam fumatul si alcoolul
Ce se consuma in dieta Paleo
- alimente sanatoase in principal in stare cruda: fructe, verdeturi, nuci, seminte
- alimente sanatoase preparate termic, dar alimente de baza: carnea sau fructele de mare si nu cele procesate: lactate, ulei rafinat, alcool
- in dieta Paleo este recomandat sa consumam proteine de origine animala, fibre din fructe si legume si alimente antioxidante, bogate in vitamine si minerale.
- este interzis consumul de mancare procesata: mezelurile, alimente rafinate, ca si zaharul, uleiul si alcoolul, cafeaua, cerealele si lactatele. Putem consuma multa apa si bauturi vegetale.
- avem in schimb voie, si chiar este recomandat consumul de ulei sanatos, presat la rece, deoarece are un continut ridicat de grasimi benefice organismului. Acesta se poate utiliza si la gatit. Carnea poate fii preparata termic, dar este recomandat ca aceasta sa fie carne slaba: carne de pui, curcan, peste slab, fructe de mare.
Beneficii dieta Paleo
- avem energie intreaga zi, asimilata din alimentele consumate
- alimentatia sanatoasa contribuie la un somn odihnitor, reducerea insomniilor si starilor de oboseala, la o stare generala de bine in organism, sanatatea inimii, o buna circulatie a sangelui si un metabolism si o digestie imbunatatita
Contraindicatii dieta Paleo
Adoptarea acestui stil de viata si a acestui tip de alimentatie este recomandat persoanelor sanatoase si este contraindicata persoanelor care sufera de orice afectiuni grave, fara informarea medicului.
Exemple de alimente la indemana oricui recomandate in dieta omului preistoric
- uleiuri presate la rece, cu un continut ridicat de acizi grasi esentiali: din seminte de floarea soarelui, din seminte de in
- semintele de in, semintele de dovleac, semintele de susan, mac, semintele de canepa
- cicoarea, migdalele, merele si strugurii
- patrunjel, marar si sparanghel